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    冷庫貯藏馬鈴薯(土豆)注意事項有哪些

    馬鈴薯有名土豆,主要種植在中國、俄羅斯 、印度、烏克蘭、美國等,中國是世界馬鈴薯產品最多的國家,馬鈴薯營養十分豐富,它不僅是高產的糧食作物,還是供應市場的優質蔬菜。因此馬鈴薯窖藏的好壞直接影響著副食供應、食用品質和種薯種性。如果貯藏不當,就會引起晚疫病、環腐病、軟腐病及干腐病等病害的發生,從而降低了馬鈴薯的商品價值。為了延長馬鈴薯新鮮度,就要采取冷庫貯藏馬鈴薯的方法,讓馬鈴薯的貯藏時間更長。那么冷庫貯藏馬鈴薯(土豆)注意事項有哪些?

    冷庫貯藏馬鈴薯(土豆)注意事項有哪些

    1、馬鈴薯入冷庫前處理,對冷庫進行維護和清潔,馬鈴薯貯藏前10——15天,就要對庫房的進行徹底打掃,將庫內的垃圾清理干凈,全面檢查和維護,并對庫內進行滅菌殺蟲。

    2、馬鈴薯入庫前的處理,入庫前將馬鈴薯在寬敞處,剔除病、爛、破馬鈴薯,將精選后的馬鈴薯置于通風陰涼處,晾2——3天,使薯皮充分晾干,傷口愈合,薯塊溫度降至貯藏黃精溫度,馬鈴薯干腐病和軟腐病嚴重的地區,精選后,可用50%特效殺菌網乳劑800倍液,或0.2%甲醛溶液均勻噴霧,并晾干表皮。

    3、貯藏期,在冷庫存放要盡量避免碰傷,馬鈴薯堆之間要留有一定距離,保證通風和管理人員的出入,薯堆不易過厚,初期不易散熱,中期上層薯塊距庫頂過近,容易凍傷,不易保溫。

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